藥物殘留一般指的是食品當(dāng)中殘留的農(nóng)藥、獸藥、抗生素等物質(zhì)。其實，在農(nóng)業(yè)中，使用獸藥的行為是很正常的。為了達(dá)到投入少量飼料以獲得更多畜產(chǎn)品的目的，養(yǎng)殖戶通常會采用激素等藥物來促進(jìn)畜禽的生長發(fā)育。而種植者也會使用抗生素等藥物來防治病蟲害，刺激農(nóng)作物生長，最終提高產(chǎn)量。不過當(dāng)這些藥物未能被分解或者排出體外，就會殘留在畜禽或者農(nóng)作物當(dāng)中。藥物殘留不可怕，只要在國家規(guī)定的范圍就是健康的，不會損害人體健康。

但是過量使用農(nóng)藥和獸藥，都會導(dǎo)致殘留高濃度藥物殘留，而用這些畜禽或者農(nóng)作物制成的食品，容易存在藥物殘留超標(biāo)問題，對食用者的身體健康造成危害。氣相色譜、液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、液質(zhì)聯(lián)用、薄層色譜、離子色譜、毛細(xì)管電泳儀、紫外可見分光光度計、酶標(biāo)儀等科學(xué)儀器可以對這類藥物殘留食品進(jìn)行檢測。

FT-SY96酶標(biāo)儀產(chǎn)品特點

1.內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印

2.全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù)，直觀的可視化布板操作界面

3.便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標(biāo)和鍵盤

4.測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學(xué)法，酶抑制率，終點法、速率法。

5.計算方式：吸光度、CUTOFF閾值、單點定標(biāo)、折線回歸、多點百分比、對數(shù)回歸、線性回歸、對數(shù)曲線、指數(shù)曲線、冪曲線、百分比吸光度、列減法等及其組合算法。

6.在同一板上可進(jìn)行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。

7.全面完善的質(zhì)控功能，包含westguard多規(guī)則質(zhì)控，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計算，具有質(zhì)控報警功能。

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